Оливье и маслины Каламата, вяленые томаты, артишоки, каперсы, сыровяленая свинина

Блюдо из тонко нарезанных ломтиков ростбифа, приправленных крем-соусом, одним из составляющих которого является тунец.

Нарезка из слабосоленого лосося, масляной рыбы, кеты холодного копчения. Подается с тостами из хлеба и сливочным маслом.

Ржаные гренки с чесночным соусом