Селедочка подается в запеченном картофеле, с маринованным луком редисом и бородинским хлебом.

Классический греческий салат с муссом из феты, маринованным луком. Подается с обжаренной питой из печи.

Сулугуни, альпийский с пажитником, качотта козья, качотта с томатами и базиликом, горгонзола

Хрустящий обжаренный блинчик с начинкой из снежного краба, подается с соусом «сладкий чили».