Томаты черри, огурцы, редис, зелень.

Сало фермерское копченое, сало соленое, сало со специями. Подается с горчицей и гренками.

Салат с запеченым баклажаном, болгарским перцем, микс салатом, арахисом, в сочетании с обжаренным говяжьим языком и заправкой сладкий чили

Обжаренный до хруста батат, заправленный трюфельным маслом в стружке из пармезана, подается с соусом манго айоле.