Паста собственного приготовления с тигровыми креветками, мидиями, кальмаром и сыром Пармезан.

Утиная грудка приготовленная методом Су-вид, глазированная соусом Хойсин, подается с пюре сельдерея и пряной вишней.

Томленая с прованскими травами со сливочным соусом Демиглас с цветной капустой и броколли.