Сало фермерское копченое, сало соленое, сало со специями. Подается с горчицей и гренками.

Оливье и маслины Каламата, вяленые томаты, артишоки, каперсы, сыровяленая свинина

Салат с морскими гадами, микс салатом, авокадо, киноа в манго- ореховой заправке.

Колбаса Чоризо, язык говяжий отварной, террин с фисташками, ростбиф. Подается с хреном и горчицей.